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le fette biscottate fatte in casa

novembre 19th, 2015

LE FETTE BISCOTTATE FATTE IN CASA Ingredienti: 500 gr di farina 0 75 gr di zucchero 5 gr di sale 12 gr di lievito fresco 225 gr di acqua 1 albume 4 cucchiai di olio di semi 1 cucchiaino colmo di malto d’orzo Per la spennellatura finale: 1 tuorlo 3 cucchiai di latte Procedimento: 1. […]

tartarughe soffiate fatte in casa

novembre 11th, 2015

Riporto la ricetta delle tartarughe soffiate fatte in casa che ho trovato su internet http://www.panperfocaccia.eu/forum/tartarughe-soffiate-ricetta-fotografie-t1906.html   Li ho fatti ed il risultato e davvero ottimo PREPARAZIONE DELLA BIGA 150 GR DI FARINA 0 MOLTO FORTE W 420 150 GR DI ACQUA A TEMPERATURA AMBIENTE 10 GR DI LIEVITO DI BIRRA MOLTO FRESCO PREPARAZIONE DELL’IMPASTO LA […]